Articole Populare

11 umpluturi perfecte pentru cele mai delicioase clătite

Când spui clătite, îți fuge mintea la desert, dar echipa Bucătarul.tv vă propune să le priviți și savurați și din altă perspectivă. De aceea, a pregătit

astăzi pentru dvs o selecție inedită de umpluturi absolut delicioase pentru bucatele îndrăgite. Clătitele, fie că au umplutura dulce sau sărată, sunt întotdeauna preferate de toată lumea. Cu umplutura potrivită, aceste bucate sunt alegerea ideală pentru un aperitiv deosebit!

Umpluturi pentru clătite

  1. Umplutură de carne
    Fierbeți 350 de grame de carne și tăiați-o mărunt. Prăjiți în unt 2 cepe tăiate cubulețe și adăugați carnea fiartă. Asezonați cu sare și piper. Serviți clătitele cu smântână sau cu sosul preferat.
    118
  2. Umplutură de ou
    Fierbeți 6 ouă și tăiați-le mărunt. Adăugați ceapă verde tăiată mărunt și smântână sau maioneză. Adăugați sare după gust. Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin mărar tocat mărunt.
    212
  3. Umplutură de ciuperci
    Prăjiți în ulei 500 g de ciuperci champignon și o ceapă tocată mărunt. Adăugați 2 linguri de făină și amestecați compoziția. Adăugați apoi, 2 linguri de smântână și 1.5 pahare de lapte. Asezonați cu sare și piper după gust. Va ieși o umplutură delicioasă de ciuperci cu sos de smântână. Presărați clătitele cu cașcaval ras. Se recomandă a fi servite fierbinți!
    311
  4. Umplutură de pui
    Fierbeți 500 g de piept de pui și mărunțiți-l cu ajutorul blenderului. Adăugați mărar tocat mărunt. Adăugați 1 cățel de usturoi pisat cu presa, 2 ouă fierte date prin răzătoare, o lingură de smântână, sare și piper după gust. Clătitele vor fi și mai delicioase dacă turnați peste ele puțin unt topit.
    48
  5. Umplutură de cașcaval
    Încălziți 150 ml de frișcă la foc mic. Adăugați 50 g de parmezan și 50 g de brânză cheddar, date prin răzătoare. Fierbeți amestecul până se îngroașă. Fierbeți broccoli timp de 2 minute și umpleți apoi clătitele împreună cu sosul de cașcaval. Puteți înlocui broccoli cu dovlecei, spanac sau chiar frunze de salată.
    56
  6. Umplutură de somon
    Ungeți clătitele cu pastă de brânză și adăugați felii de somon sărat (file). Presărați somonul cu verdeață tocată mărunt. Cu toate că este o rețetă foarte simplă, aceasta fără îndoială, poate fi considerată regală.
    68

  7. Umplutură dulce de brânză
    Înmuiați 50 g de stafide în apă clocotită. Amestecați 500 g de brânză de vaci cu 1 gălbenuș de ou și 2 linguri de zahăr și adăugați stafidele (stoarse). Amestecați bine compoziția. Puteți adăuga și puțină vanilie pentru un gust mai aromat.
    75
  8. Umplutură de nuci
    Amestecați 500 ml de lapte cu 120 g de zahăr, 100 g de nuci măcinate și o lingură de făină. Puteți găti această umplutură și dintr-un mix de alune, arahide, migdale și nuci. Lăsați amestecul să se răcească, apoi adăugați 100 g de unt. Amestecați cu ajutorul mixerului. Pentru un gust mai accentuat puteți adăuga 1 linguriță de coniac.
    83
  9. Umplutură de lămâie
    Pregătiți un amestec din cremă de brânză cu gem de lămâie și câteva picături de lămâie și umpleți clătitele. Este o umplutură grozavă pentru clătite! Presărați clătitele cu zahăr pudră sau glazurați cu ciocolată topită.
    93
  10. Umplutură de frișcă sau smântână
    Bateți frișca (smântâna) cu zahărul și adăugați vanilie și câteva picături de suc de lămâie.  Umplutura vaporoasă pentru clătite este gata!
    101
  11. Umplutură de banane
    Amestecați cu ajutorul mixerului 70 g de unt și 2 linguri de zahăr. Pisați cu o furculiță 3 banane, stropite cu sucul de la o lămâie. Amestecați piureul de banane cu compoziția de unt și umplutura este gata! Puteți glazura clătitele cu ciocolată topită. Această umplutură iese la fel de gustoasă și dacă tăiați bananele rondele.
    119

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: