(Video) Această prăjitură în 3 straturi se prepară dintr-un aluat într-o singură formă de copt. Vei fi surprins de modul în care se combină straturile!

Dacă doriți să-i surprindeți pe cei dragi cu un desert deosebit și delicios, atunci preparați această prăjitură magică, care se prepară foarte ușor din ingrediente accesibile. Veți obține o prăjitură fenomenală, cu 3 straturi diferite, un blat, o budincă și o cremă fină de vanilie în mijloc. Acest lucru se datorează consistenții lichide a aluatului. Rezultatul este spectaculos, din ingrediente simple și un singur blat iese o prăjitură magică în adevăratul sens al cuvântului. Preparați acest desert uimitor pentru sărbătorile de familie sau când așteptați oaspeți.

prajitura

Prăjitură magică

Ingrediente

– 3 ouă (separați-le în gălbenușuri și albușuri)

– 1 lingură de apă

– 1/3 pahar + 2 linguri de zahăr (90 g)

– 6 linguri de unt topit (90 g)

– 3/4 pahar de făină (90 g)

– 1 linguriță de extract de vanilie

– o priză de sare

– 1.5 pahare de lapte (375 ml)

– zahăr pudră pentru presărat (opțional)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți cuptorul la 150 de grade. Ungeți cu unt o formă de copt cu diametrul de 18 cm.

2. Separați gălbenușurile de albușuri și puneți albușurile într-o parte.

3. Puneți gălbenușurile într-un bol mare. Adăugați apa și zahărul. Amestecați masa cu un tel până va căpăta o culoare galbenă deschisă.

4. Adăugați treptat untul topit și bateți.

5. Cerneți făina deasupra și bateți atent cu telul până va fi încorporată.

6. Adăugați sarea și extractul de vanilie, amestecați aluatul până la omogenizare.

7. Turnați laptele încet și bateți bine până la omogenizare. Aluatul este lichid și ușor spumos.
batter-after-milk

8. Bateți albușurile într-un bol separat până veți obține o spumă stabilă.

9. Puneți albușurile bătute în aluat și amestecați-le atent. Dacă rămân câteva bucăți mari de albușuri bătute, nu vă faceți griji, așa trebuie să fie aluatul.

10. Turnați aluatul în forma pregătită.

11. Coaceți prăjitura timp de 50 de minute până se va rumeni și când o veți apăsa ușor, să nu se rupă. Prăjitura trebuie să fie stabilă și să nu tremure.
baked-magic-cake

12. La dorință, o puteți presăra deasupra cu zahăr pudră.
slicing-magic-cake

Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.


Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv