Află secretul celor mai delicioase și apetisante pârjoale din lume!

Secretul acestor minunate pârjoale stă într-un singur ingredient, foarte ieftin și banal, dar care le face absolut fantastice – super aromate, moi, suculente și ușor picante. Este vorba de muștar. Adăugați acest simplu ingredient și veți obține cele mai delicioase pârjoale din lume! Serviți-le simple, cu garnitura preferată sau cu orice salată de legume proaspete. Poftă mare!

prev2

Ingrediente

-1 kg de carne tocată de porc și vită (mix)

-3 cartofi medii

-3 cepe

-1 chiflă medie

-1 ou

-1/2 pahar de lapte

-1 lingură de muștar

-sare și piper după gust

-ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Înmuiați chifla în lapte pentru 30 de minute.

 

2. Curățați cartofii și ceapa și treceți-le prin mașina de tocat carne.

3. Puneți carnea tocată într-un castron, adăugați chifla cu tot cu lapte și piureul de ceapă și cartofi.

4. Adăugați oul și muștarul, asezonați cu sare și piper și amestecați foarte bine compoziția.

5. Încălziți tigaia cu ulei, formați (cu mâinile umede) pârjoale rotunde (sau ovale – după preferințe) și prăjiți-le pe o parte până se rumenesc. Întoarceți pârjoalele pe cealaltă parte, faceți focul mai mic, acoperiți cu un capac și prăjiți-le înăbușit timp de 20 de minute.

6. Pârjoalele sunt gata!

prev2

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv