Aluat gustos și pufos pentru pateurile preparate la cuptor. În sfârșit am găsit rețeta potrivită!

Echipa Bucătarul.tv vă oferă o rețetă genială de aluat pentru pateuri delicioase, care rămân moi chiar și după 2 zile. Aluatul se prepară foarte simplu, este moale, elastic și puteți modela foarte ușor pateurile preferate. Acest tip de aluat se prepară pe bază de iaurt și este perfect atât pentru pateurile cu umplutură sărată, cât și cea dulce. Vă recomandăm cu drag această rețetă de aluat!aluat

Ingrediente

– 11 g de drojdie uscată

– 1/4 pahar de lapte

– 1 linguriță de zahăr

– 8 linguri de iaurt

– 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu

– 6 linguri de ulei

– 260 g de făină

– sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dizolvați drojdia și zahărul în 1/4 pahar de lapte cald, amestecați și lăsați bolul la loc cald timp de 10 minute până va crește maiaua.
a1

2. Amestecați într-un bol separat: iaurtul, sarea, un pic de zahăr, bicarbonatul de sodiu și uleiul.
a2

3. Amestecați maiaua și masa lichidă și adăugați treptat făină, astfel încât să obțineți un aluat moale și elastic.
a3

4. Puneți aluatul la loc cald timp de 15 minute.
a4

5. Pregătiți pateurile cu orice fel de umplutură, atât sărată, cât și dulce. Am preparat pateurile cu cartofi. Acest aluat este potrivit și pentru pizza sau cornuri dulci cu dulceață sau zahăr.
aluat

6. Pateurile sunt delicioase, serviți-le cu plăcere.
a6

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: