Aperitiv delicios din hering sărat

Astăzi echipa Bucătarul.tv a pregătit o rețetă inedită de aperitiv, special creată pentru iubitorii de pește sărat. Este un preparat cu un gust deosebit, ideal pentru un antreu delicios și aspectuos la o masă festivă. Invită-ți prietenii la un pahar de bere sau vin alb însoțit de acest aperitiv original!

tOw-PZ7M2vI

Ingrediente

– 1 hering sărat

– 1 castravete

– 1 ardei gras (roșu)

– 1 ou fiert

– 1 ceapă

– verdeață (mărar sau pătrunjel)

– 2 morcovi fierți

– 1 lingură de gelatină granulată

– 3-4 linguri de maioneză

Mod de preparare

1. Dezosați peștele (hering-ul) și tăiați-l în 2 fileuri.

2. Tăiați castravetele în fâșii.

3. Tăiați jumătate din ardeiul gras în cubulețe.

4. Tăiați cubulețe mărunte oul fiert și morcovul fiert.

5. Tocați mărunt verdeața.

6. Înmuiați 1 linguriță de gelatină granulată în 100 g de apă fiartă călduță și amestecați până se dizolvă în totalitate.

7. Amestecați 3-4 linguri de maioneză cu 2-3 linguri de amestec de gelatină.

8. Adăugați peste amestecul de maioneză cubulețele de ou și morcov.

10. Asamblați rulada în felul următor: puneți pe o folie alimentară prima bucată de hering, acoperiți-o cu jumătate din amestecul de maioneză cu morcov și ou, apoi adăugați fâșiile de castravete și ardei gras. Următorul strat va fi cu amestec de maioneză, apoi fâșiile de castravete și ardei și la final cea de-a doua bucată de hering.

11. Rulați bine cu ajutorul foliei alimentare și legați marginile cu o ață de bucătărie.

12. Dați rulada la frigider pentru o noapte.

13. Scoateți de la frigider și tăiați rulada în felii.

tOw-PZ7M2vI

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv