(Video) “Bazёnya” – o mâncare istorică și delicioasă în stil ucrainesc!

“Bazёnya” este o mâncare tradițională ucrainească preparată din carne, fasole, ceapă și castraveți murați. Rețeta este ușor de realizat, este foarte consistentă, gustoasă și aromată. Mâncarea are consistența unei ciorbe, se prepară la cuptor și poate fi servită la prânz sau cină. Încercați această rețetă, suntem siguri că veți fi încântați de combinația acestor bucate!bazenya

Ingrediente

  • 500 g de carne
  • 1 pahar de fasole
  • 4 castraveți murați
  • 2 cepe medii
  • 2 linguri de ulei
  • sare și piper negru după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Înmuiați în prealabil fasolea în apă timp de 4-5 ore și fierbeți-o pe jumătate.
  2. Tăiați carnea cuburi cu latura de 1 cm și prăjiți-o timp de 5-7 minute.
  3. Adăugați ceapa tăiată mărunt și prăjiți-o până se va rumeni timp de 7-10 minute.
  4. Tăiați castraveții murați cubulețe.
  5. Puneți toate ingredientele într-o oală de lut și adăugați uleiul, sarea și piperul. Turnați deasupra apă, atât cât să acopere ingredientele. Puneți oala în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 50-55 de minute sau până când castraveții vor deveni moi.
    b1

Priviți modul de preparare al mâncării în videoclipul de mai jos.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: