Budincă-fitness: Top 6 rețete delicioase pentru o siluetă de invidiat!

Budinca din brânză de vaci este unul dintre cele mai gingașe deserturi, perfect pentru toată familia. Astăzi echipa Bucătarul.tv vă oferă 6 rețete delicioase de budincă destinate celor care țin dietă și care vor să-și mențină silueta. Toate rețetele sunt ușor de realizat, includ diverse combinații și gusturi, sunt foarte gustoase și aromate, bogate în proteine, vitamine și minerale, dar sărace în calorii. Delectați-vă la micul dejun cu un deliciu sănătos și gustos!

1. Budincă din brânză și banane

Ingrediente

-400 g de brânză de vaci degresată

-2 ouă

-4 banane

-2 lingurițe de scorțișoară

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați în blender: brânza, ouăle, bananele și scorțișoara (amestecați mai întâi bananele și ouăle, apoi adăugați brânza și scorțișoara).

2. Turnați masa obținută într-o formă de copt (preferabil de silicon) și dați budinca la cuptor timp de 35 de minute. În budincă puteți adăuga orice ingrediente după gust: fructe, fructe de pădure, fructe uscate sau nuci.

2. Budincă-fitness din brânză și fulgi de ovăz pentru micul dejun

Ingrediente

-200 g de brânză de vaci degresată

-1 ou mic

-60 g de fulgi de ovăz

-stevie după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Turnați apă fierbinte peste fulgii de ovăz, acoperiți-i cu capac și lăsați-i să stea timp de 30 de minute.

2. Combinați într-un bol toate ingredientele, inclusiv fulgii umflați și amestecați-le cu blender până la omogenizare.

3. Turnați compoziția în formă de copt și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

3. Budincă din brânză și miere

Ingrediente

-300 g de brânză de 9 %

-2 linguri de miere lichidă

-2 linguri de griș

-1 ou

-2 linguri de smântână

-un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu

-un vârf de cuțit de drojdie uscată

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați în blender: brânza, smântâna, mierea, gălbenușul de ou, grișul, drojdia și bicarbonatul de sodiu până veți obține o masă omogenă și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 25-30 de minute.

2. Bateți albușul de ou până veți obține o spumă stabilă și încorporați-o în masa de brânză până la omogenizare.

3. Coaceți budinca la 200 de grade până va fi gata.

4. Serviți budinca cu miere, smântână, frișca sau gem.

4. Budinca ușoară cu fructe de pădure

Ingrediente

-300 g de brânză degresată

-70 g de griș

-1 ou

-370 g de fructe de pădure proaspete sau congelate (vișine, căpșuni, zmeură…)

-1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Presărați un pic de griș în partea de jos a formei de copt, ca să nu se lipească budinca.

2. Amestecați brânza cu fructe de pădure, ou, bicarbonat de sodiu și 2 linguri de griș.

3. Puneți masa obținută în formă, presărați deasupra grișul rămas și dați-o la cuptor timp de 20-30 de minute.

5. Budincă din brânză cu stafide

Ingrediente

-500 g de brânză degresată

-3 ouă (separate în albușuri și gălbenușuri)

-5 linguri de griș

-1 lingură de praf de copt sau 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet

-2 linguri de stafide

-stevie și sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți cuptorul la 180 de grade.

2. Amestecați toate ingredientele cu excepția albușurilor.

3. Bateți albușurile într-un bol separat cu o priză de sare.

4. Încorporați albușurile în masa de brânză și adăugați stafidele.

5. Turnați masa de brânză într-o formă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o timp de 45 de minute până se va rumeni.

6. Serviți budinca caldă cu iaurt natural.

6. Budincă din brânză cu mere și mac

Ingrediente

-70 g de brânză

-1 ou mediu

-1-2 linguri de miere

-1 măr mediu

-1 lingură de mac

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați bine brânza cu ou.

2. Apoi adăugați mierea, macul și mărul tăiat bucățele (la dorință îl puteți decoji).

3. Gătiți budinca în aparatul cu aburi timp de 20-25 de minute, iar la cuptor timp de 15-20 de minute la 200 de grade.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv