Cum să gătești carnea ca să fie pe placul tuturor: cea mai îndrăgită rețetă!

Vă prezentăm o rețetă de carne de vită super delicioasă, pregătită după tradițiile bucătăriei franceze. Aceasta este o variantă simplificată a rețetei ”Orlowski de vițel”, ce se deosebește prin modul de pregătire, gustul delicios și faima mondială extraordinară. Pregătiți carnea conform rețetei de mai jos și veți obține un deliciu formidabil numai bun atât pentru cinele în familie, cât și pentru masa de sărbătoare.

untitled-1

Ingrediente

– 500 g carne de vită

– 1 ceapă

– 250 g de maioneză

– 5 cartofi

– 100 g de cașcaval

– sare

– usturoi praf

– verdeață

– ulei de floarea soarelui

– coriandru

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Preîncălziți cuptorul până la temperatura de 190°C.

2. Curățiți ceapa și cartofii. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele, iar cartofii – felii subțiri.

3. Tăiați carnea bucăți de mărime medie. Adăugați la carne sarea, coriandrul, usturoiul praf și piperul negru măcinat. Amestecați.

4. Dați cașcavalul prin răzătoare. Amestecați-l cu maioneza.

5. Ungeți cu ulei o formă de copt.

6. Aranjați în formă o jumătate din cantitatea de cartofi. Presărați-i cu piper negru măcinat. Pe cartofi aranjați o jumătate din cantitatea de carne, urmată de ceapă. Urmează o jumătate din cantitatea de cașcaval ras cu maioneză.

7. Repetați procesul. Alternați celelalte straturi din cantitatea de ingrediente rămasă, precum urmează: cartofii, piper negru măcinat, carnea, ceapa, cașcaval cu maioneză.

8. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit timp de 60 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

9. Presărați cu verdeață tocată.

untitled-1

Notă: Acest fel poate fi preparat și cu carne de porc sau pui. La dorință, puteți coace carnea în porții mici, astfel fiind mai simplu și comod de servit.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: