Cartofi cu ciuperci la cuptor – o rețetă mereu gustoasă! Incredibil cât de ușor se prepară!

Vă prezentăm o rețetă de cartofi copți cu ciuperci. Obțineți un fel de mâncare cald delicios, sățios și aromat, ce se prepară foarte simplu. Cartofii copți sunt mult mai sănătoși decât cei prăjiți, fiind un fel de mâncare cald perfect pentru a fi servit la cina de familie sau chiar și la masa de sărbătoare. Aceștia se combină perfect cu o salată de legume proaspete.

Ingrediente

  • 500 g de ciuperci
  • 800 g de cartofi
  • 100 g de cașcaval
  • 80 g de unt
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapă
  • maioneză
  • ketchup
  • sare
  • piper negru măcinat
  • unt pentru formă (sau ulei)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Spălați și curățați cartofii. Tăiați-i pai sau rondele subțiri (cartofii pai după coacere arată mai îngrijit). Puneți cartofii tăiați într-un bol.
  2. Spălați și curățați ciupercile (puteți folosi orice fel de ciuperci proaspete). Tăiați-le felii subțiri și aranjați-le într-un alt bol.
  3. Spălați, curățați și tăiați ardeiul gras pai. La fel, aranjați-l într-un bol aparte.
  4. Curățați și spălați ceapa. Tăiați-o cuburi sau jumătăți de rondele. Aranjați-o într-un vas aparte.
  5. Ungeți forma de copt cu unt (sau cu ulei) sau tapetați-o cu hârtie.
  6. Veți aranja toate ingredientele în straturi. Împărțiți cartofii în trei părți egale.
  7. Primul strat: aranjați 1/3 din cantitatea de cartofi în forma de copt.
  8. Al doilea strat: aranjați 1/2 din ciuperci pe cartofi. Potriviți cu sare și piper negru măcinat.
  9. Al treilea strat: aranjați 1/2 din ardeiul gras pe stratul cu ciuperci. Turnați pe acesta maioneză și ketchup.
  10. Al patrulea strat: aranjați 1/3 din cartofi, urmați de ciuperci, sare și ceapă.
  11. Al cincilea strat: aranjați în formă ardeiul gras, urmat de maioneză și ketchup. Potriviți cu piper negru măcinat.
  12. Al șaselea strat: aranjați cartofii rămași și ungeți-i cu maioneză.
  13. Deasupra aranjați untul tăiat bucăți mici și presărați cu cașcavalul dat prin răzătoarea mică.
  14. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 60 de minute.

 

Urmăriți modul de preparare a cartofilor copți în materialul video de mai jos.

 

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: