Castraveți cu carne în stil coreean – mâncarea care este pe placul tuturor!

Dacă vă place bucătăria coreeană, atunci veți aprecia această rețetă. “Castraveții cu carne în stil coreean” este o salată delicioasă, care vă stârnește pofta de mâncare și vă oferă un gust unic. Această gustare combină armonios carnea de vită, legumele și condimentele, are un gust bogat și picant și o aromă deosebită. Încercați neapărat acest preparat coreean și descoperiți gustul care vă cucerește de la prima gustare!carne

Ingrediente

– 2 castraveți lungi și subțiri

– 400 g de carne de vită

– 1 ceapă medie

– 1 ardei gras roșu

– 2 căței de usturoi

– 1 linguriță rasă de piper roșu

– 1/2 linguriță de zahăr

– 1 linguriță de coriandru măcinat

– 2 linguri de oțet de 5 %

– 3-4 linguri de sos de soia

– 1 linguriță de sare

– 3-4 linguri de ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați capetele castraveților, tăiați-i în jumătate sau în 3 părți, tăiați fiecare parte în jumătăți de-a lungul, iar jumătățile în 3-4 felii.
c1

2. Puneți castraveții într-un bol, presărați-i cu sare și lăsați-i să stea timp de 15-20 de minute.

3. Tăiați carnea fâșii subțiri.
c2

4. Tăiați ceapa semi-rondele.
c3

5. Scurgeți sucul din castraveți și puneți deasupra piperul roșu, coriandrul, usturoiul pisat și zahărul.

6. Prăjiți carnea într-o tigaie încinsă la foc mare. După ce lichidul se va evapora, rumeniți ușor carnea, amestecând continuu, adăugați ceapa și amestecați.

7. Turnați sosul de soia și prăjiți carnea timp de câteva minute, amestecați.

8. Puneți tot conținutul din tigaie peste castraveți.
c4

9. Tăiați ardeiul gras fâșii subțiri, așezați-l deasupra cărnii și turnați oțetul.
c5

10. Amestecați mâncarea după 5 minute. Puteți servi salata la masă.
carne

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: