Cei dragi vor fi încântați de această omletă! Secretul constă în aceste mici detalii…

Omleta este una din mâncărurile preferate a multora dintre noi, este vedeta micului dejun. Este o mâncare gustoasă și sățioasă, care se prepară foarte ușor. Cu toate astea, chiar și o mâncare atât de simplă are micile sale secrete pentru un rezultat remarcabil. Echipa Bucătarul.tv vă împărtășește 10 secrete pentru a prepara o omletă ca la carte.

omleta

10 secrete pentru prepararea unei omlete reușite

1. Acoperiți tigaia în care preparați omleta cu un capac, uns cu unt pe partea interioară.

2. Cu cât veți amesteca mai bine ouăle și laptele, cu atât veți obține o omletă mai gustoasă. Rezultatul cel mai bun se obține atunci când amestecați masa mai mult timp cu telul sau furculița, și nu cu mixerul.

3. Prăjiți la început omleta la foc mare și reduceți treptat focul la minim.

4. Pentru o textură pufoasă ideală, adăugați 4 ouă și 1.5 lingurițe de griș sau făină.

5. Dacă preparați omleta din 4 ouă, atunci adăugați 2 lingurițe de smântână, omleta va căpăta un gust cremos.

6. Dacă doriți ca omleta să fie moale și aromată, atunci adăugați un pic de unt în ulei.

7. Dacă doriți să adăugați verdeață în omletă, atunci n-o adăugați în amestecul de ou, dar presărați-o deasupra atunci când o serviți. În acest mod veți păstra vitaminele, gustul și mirosul verdeții.

o7

8. Desigur, că din ouă de casă veți obține cea mai aerată și ușoară omletă. Dacă doriți să preparați omleta în varianta dietetică, atunci folosiți doar albușurile. Dacă doriți o omletă mai consistentă, atunci folosiți doar gălbenușurile.

9. Pentru ca omleta să nu se lase, folosiți 20 ml de lapte pentru fiecare ou.

10. Experimentați cu umpluturile. Puteți crea o rețetă unică de omletă cu care veți dori să începeți ziua.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv