Cei mai crocanți și sănătoși cartofi pai fără pic de grăsime. Se gătesc extrem de simplu!

Cartofii prăjiți (pai) sunt unul dintre cele mai renumite și consumate preparate din întreaga lume. Orice restaurant de tip fast food are neapărat în meniul său acest fel de mâncare, care se servește alături de un sos. Preparată la restaurant sau acasă, rețeta clasică a acestor cartofi presupune utilizarea unei cantități mari de ulei. De aceea, este recomandabil consumul cu moderație a acestui preparat extrem de caloric. Iar pentru cei care nu pot rezista tentației de a consuma acești cartofi, avem o surpriză foarte plăcută – cartofi pai fără gram de ulei! Sunt foarte delicioși și aromați, iar cel mai important – sănătoși! Savurați cu plăcere!

15

Ingrediente

— 5-7 cartofi

— 2 albușuri de ou

— sare după gust

— piper negru  după gust

— paprika după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați cartofii și tăiați-i fâșii de cca 1 cm grosime.
11

2. Bateți albușurile de ou până rezultă o ușoară spumă. Asezonați cu sare, piper și paprika și amestecați bine.
12

3. Puneți cartofii într-un bol, turnați deasupra spuma de albușuri și amestecați.
13

4. Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade.

5. Tapetați tava cu hârtie de copt.

6. Așezați în ea cartofii, unul lângă altul într-un singur strat și coaceți-i timp de 7-10 minute.
14

7. Îndepărtați cu grijă hârtia de copt și continuați să coaceți cartofii (pe tavă) până se rumenesc frumos.

8. Cartofii sunt gata! Savurați-i cu plăcere!
15

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv