(Video) Chec cu brânză și lămâie – foarte aerat și aromat. Rețeta video.

Vă prezentăm o rețetă delicioasă de chec din caietul bunicii. “Checul cu brânză și lămâie” este deosebit de gustos, foarte aromat, aerat și ușor umed. Gustul de lămâie oferă checului o notă unică. Rețeta este foarte ușoară, rapidă și simplă, iar ingredientele folosite nu sunt sofisticate și se găsesc în orice bucătărie. Ce poate fi mai bun decât o ceașcă de ceai savurat în sânul familiei alături de o felie de chec aromat?

Ingrediente

– 1 lingură de unt

– 200 g de zahăr

– 360 g de brânză de vaci

– 4 ouă

– 1 lămâie

– 320 g de făină

– 1.5 lingurițe de bicarbonat de sodiu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Presărați într-un bol 3/4 pahar de zahăr și adăugați untul.

2. Amestecați ingredientele.

3. Adăugați brânza și amestecați bine încă o dată.

4. Tăiați lămâia felii, astfel va fi mai ușor să scoateți semințele și amestecați-le cu blenderul sub formă de piure.

5. Adăugați piureul de lămâie în masa de brânză, amestecați.

6. Presărați zahărul rămas într-un bol separat și adăugați ouăle.

7. Bateți bine cu mixerul sau telul și adăugați amestecul în masa de brânză.

8. Presărați bicarbonatul de sodiu. Amestecați și lăsați masa să stea un timp până când bicarbonatul va interacționa bine cu lămâia.

9. Apoi presărați făina și amestecați.

10. Ungeți forma de copt cu unt și așezați aluatul.

11. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.

Priviți modul de preparare pas cu pas în videoclipul de mai jos.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: