Dintr-o mie de prăjituri, mereu aș alege-o pe aceasta! Este preferata mea și trebuie să vedeți de ce…

Vă prezentăm rețeta unei prăjituri cu fructe și cremă de smântână. Este un desert mai puțin obișnuit, delicios, moale și suculent. Datorită pandișpanului moale și pufos, în combinație ce fructele și crema de smântână, obțineți un desert deosebit, ce se prepară extrem de rapid și poate fi servit la masa de sărbătoare. Pregătiți-l doar o dată și acesta va deveni cel mai solicitat desert în familie.

Ingrediente pentru aluat

  • 3-4 ouă
  • 3-4 linguri de făină
  • 1/2 pahar de zahăr
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu stins cu suc de lămâie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

  • 500 g de mere
  • 0.5 linguriță de scorțișoară
  • unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru sos

  • 200 g de smântână
  • 1 lingură de zahăr
  • fructe de pădure (pot fi congelate)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

 

Mod de preparare

  1. Bateți ouăle cu zahăr spumă, până masa se va mari în volum de 2 ori.
  2. Curățați merele și tăiați-le felii subțiri. Amestecați merele cu scorțișoara.
  3. Adăugați făina în spuma de ou și amestecați.
  4. Adăugați bicarbonatul de sodiu stins cu suc de lămâie și amestecați.
  5. Aranjați umplutura într-o formă de copt unsă cu unt.
  6. Turnați în formă aluatul.
  7. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180-200°C timp de 20-25 de minute, până se rumenește.
  8. Amestecați smântâna cu zahărul și fructele de pădure.
  9. Turnați sosul obținut în forma de copt și coaceți încă timp de 5-7 minute. Faceți testul scobitorii.

 

Notă: La dorință puteți folosi umplutură cu fructe uscate. Pentru această prăjitură veți avea nevoie de 100 g de caise uscate și 50 g de stafide.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: