Chec de casă cu mere și lămâie – o prăjitură perfectă!

Vă prezentăm rețeta unui chec de casă delicios. În puțin timp și din ingrediente simple obțineți un chec delicios și aromat, cu o umplutură suculentă dulce acrișoară, aroma căreia transformă un simplu chec de casă într-un desert irezistibil. Bucurați-i pe cei dragi cu un desert deosebit!

Untitled-1

Ingrediente pentru aluat

– 400 g de făină

– 230 g de unt

– 3 lingurițe praf de copt

– 230 g de smântână

– 1/2 pahar de zahăr

– 2 linguri de amidon

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru umplutură

– 4 mere dulci-acrișoare

– 1-1.5 lămâie

– 3/4-1 pahar de zahăr

– zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați toate ingredientele pentru aluat. Frământați aluatul.

2. Dați 2/3 din aluat la frigider, iar 1/3 – la congelator. Preventiv înveliți aluatul în folie alimentară.

3. Curățați merele și dați-le prin răzătoare.

4. Dați prin răzătoare lămâia cu tot cu coajă. Amestecați merele rase cu lămâia și zahărul. Scurgeți sucul.

5. Tapetați o formă de copt, cu diametrul de 24-26 cm, cu hârtie.

6. Formați din bucata mai mare de aluat un blat și aranjați-l în forma de copt. Formați bordura.

7. Presărați blatul cu puțină făină și aranjați umplutura.

8. Porția mai mică de aluat dați-o prin răzătoare, imediat cum o scoateți din congelator.

9. Aranjați aluatul ras pe umplutură, cât mai uniform.

10. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C până este gata.

11. Serviți checul presărat cu zahăr pudră.

Untitled-1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv