Chec de ciocolată fără nici un gram de făină! Se topește în gură!

Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu ciocolată. Este un chec mai puțin obișnuit, deoarece la prepararea acestuia nu veți folosi făină. Obțineți un chec fin și moale, cu gust intens de ciocolată, ce se combină perfect atât cu băuturile calde, cât și cu cele alcoolice. La dorință, puteți decora checul cu fructele preferate.

Untitled-1

Ingrediente

  • 100 g de ciocolată neagră
  • 1 lingură de coniac
  • 1/4 pahar de zahăr
  • 1 lingură de cafea
  • 3 ouă
  • 100 ml de frișcă
  • unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

 

Mod de preparare

  1. Topiți ciocolata la bain-marie. Adăugați la ciocolată coniacul și cafeaua. Amestecați. Lăsați să se răcească.
  2. Bateți puțin ouăle. Încălziți ouăle bătute la bain-marie, amestecând încontinuu. Treptat adăugați zahărul. Trebuie să obțineți un amestec pufos, de aceea bateți crema timp de 3 minute.
  3. Într-un bol bateți frișca. Adăugați la frișcă amestecul cu ciocolată și ouăle cu zahăr. Amestecați până obțineți un aluat omogen.
  4. Ungeți o formă de copt cu unt și turnați în aceasta aluatul.
  5. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 170°C timp de 60 de minute.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: