Chifle pufoase și aromate cu verdeață și usturoi. În doar 20 de minute sunt gata.

“Chiflele cu verdeață și usturoi” o să vă încânte prin gustul parfumat și modul simplu de preparare. Chiflele se prepară foarte ușor și rapid, sunt ideale ca aperitiv sau servite alături de ciorba preferată. Sunt atât de delicioase, pufoase și aromate, că vă vor umple casa de un miros sublim. Vă recomandăm cu drag această rețetă cu un miros amețitor, puteți prepara chiflele rapid, în timp ce fierbe ciorba.

chifle

Ingrediente pentru chifle

  • 1 pahar de apă (caldă, de aproximativ 50-60 °C)
  • 1 lingură de zahăr
  • 3 linguri de ulei
  • 0.25 linguriță de sare
  • 1 pachețel de drojdie
  • 3 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Ingrediente pentru sos

  • 2-3 căței de usturoi
  • 2-3 linguri de ulei
  • pătrunjel

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Chiflele. Amestecați într-un bol apa, uleiul, sarea, zahărul, drojdia și făina. Frământați aluatul cu o lingură, apoi cu mâinile sau într-un robot de bucătărie. Aluatul trebuie să fie moale, elastic, nu foarte dens, dar să nu curgă.
    ch1
  2. Ungeți cu ulei o formă rotundă sau dreptunghiulară cu dimensiunile 28*18 cm.
  3. Formați bilele de mărimea unui măr mic.
  4. Puneți bilele de aluat în formă la o distanță de aproximativ 1 cm între ele, se poate și mai strâns.
  5. Puneți-le să stea la un loc cald timp de 5 minute.
    ch2
  6. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
  7. Coaceți până vor fi gata, aproximativ 20 de minute. În timpul coacerii, când încep să se rumenească, le puteți unge cu un amestec de apă și un pic de zahăr, astfel chiflele vor avea o crustă frumoasă și lucioasă.
  8. Preparați sosul. Amestecați usturoiul dat prin presă cu 2-3 linguri de ulei și pătrunjelul tocat mărunt. Asezonați cu un pic de sare și amestecați bine. Ungeți chiflele cu sosul obținut și serviți-le cu plăcere.
    ch5chifle

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: