Chifle pufoase și aromate pentru micul dejun sau prânz. Gata în 2 ore!

Astăzi vă prezentăm o rețetă foarte simplă și relativ rapidă de chifle pufoase, care pot fi servite atât simple (în loc de pâine), cât și pentru hamburgeri. Chiflele ies foarte fragede și fine, fiind perfecte atât dulci – cu ciocolată, gem, miere sau dulceață, cât și sărate – cu șuncă, cașcaval, salam sau legume. Savurați cu plăcere!

prev2

Ingrediente

-3 căni de apă caldă

-½ cană de zahăr

-6 linguri de ulei

-1 lingură de sare

-2 linguri de drojdie

-2 ouă

-7-9 căni de făină

-stafide (opțional)

-1 ou pentru uns

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Amestecați într-un bol – apa, zahărul, uleiul, sarea și drojdia.

2. Adăugați ouăle și făina și frământați un aluat moale și elastic, care nu se lipește de mâini. La necesitate mai adăugați  puțin ulei. Adăugați stafidele și mai frământați un pic (opțional).

3. Transferați aluatul într-un vas uns cu ulei și lăsați-l să crească aproximativ o oră, la loc cald. În tot acest timp, mai frământați periodic aluatul (la fiecare 15 minute).

4. Formați chiflele, așezați-le într-o tavă, lăsând puțin spațiu între ele și lăsați-le încă o oră să mai crească.
5

5. Ungeți chiflele cu ou bătut.
6

6. Coaceți chiflele timp de 20-25 de minute, la temperatura de 180 de grade.
7

8

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv