Clătite „fierte” extra fine! O rețetă deosebită care te va cuceri!

Astăzi vă invităm să încercați o rețetă inedită de clătite, care cu siguranță o să vă placă. Clătitele se prepară într-un mod un pic neobișnuit, ingredientul-cheie fiind apa clocotită, care „fierbe” ușor aluatul înainte de a prăji clătitele. Procesul nu este deloc complicat, iar clătitele ies super fine, delicate și aerate. Rămâneți alături de noi să descoperiți noua rețetă savuroasă de clătite! Poftă mare!

prev1

Ingrediente

  • 1 pahar de lapte
  • 1 pahar de apă clocotită
  • 2 pahare de făină
  • 3 linguri de ulei
  • ⅔ pahar de zahăr
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 ouă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Puneți apa la fiert.
  2. Turnați laptele într-un bol și adăugați ouăle.
  3. Adăugați zahărul după gust. Dacă nu preferați clătitele prea dulci, 2 linguri de zahăr sunt suficiente.
  4. Cerneți făina peste compoziția de mai sus și amestecați bine aluatul.
  5. Adăugați ulei, amestecați bine (ca să nu se facă cocoloașe) și adăugați apoi bicarbonatul.
  6. Turnați 1 pahar de apă clocotită în aluat și amestecați bine compoziția. Aveți grijă să nu se facă cocoloașe. Trebuie să obțineți un aluat omogen.
  7. Încingeți tigaia pentru clătite, unsă cu ulei.
  8. Turnați o lingură plină de aluat și distribuiți-l rapid pe toată suprafața tigăii.
  9. Prăjiți clătita pe o parte până observați că marginile s-au rumenit, după care o întoarceți pe partea cealaltă cu ajutorul unei spatule.
  10. Scoateți clătitele pe o farfurie.

1

2

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: