1

Articole Populare

Clătite din dovlecei – o rețetă sănătoasă, ușoară și delicioasă

Există o mulțime de rețete super delicioase cu dovlecei. Din ei poți prepara cele mai apetisante budinci, oladii, diverse aperitive și chiar dulceață. De această dată, am decis să vă încânt papilele gustative cu o rețetă fabuloasă de clătite de dovlecei. Se fac extrem de simplu și sunt nemaipomenit de gustoase, fine și foarte ușoare. Le puteți umple cu ce preferați (eu am pregătit o umplutură delicioasă de sfeclă fiartă cu ciuperci marinate, usturoi și maioneză) și le puteți servi cu orice ocazie. Vi le recomand cu mare drag. Poftă bună!

prev1

Ingrediente

  • 450 g de dovlecei
  • 300 ml de chefir
  • 4 ouă
  • 350 g de făină
  • 1 lingură de ulei
  • 2 linguri de pătrunjel
  • 1 linguriță de sare
  • 0.5 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

1

Mod de preparare

  1. Treceți dovlecelul prin răzătoare mică, apoi scurgeți-l bine printr-o sită deasă.
    2
  2. Puneți masa de dovlecel într-un bol și adăugați ouăle bătute, sarea și chefirul. Amestecați bine compoziția.
    3
  3. Tocați pătrunjelul și încorporați-l în compoziția de mai sus.
    4
  4. Adăugați treptat făina și amestecați bine până rezultă un aluat de consistența smântânii.
    5
  5. Adăugați 1 lingură de ulei și amestecați bine compoziția.
    6
  6. La final, adăugați bicarbonatul, amestecați și lăsați aluatul deoparte să se odihnească circa 20 de minute.
    7
  7. Încingeți tigaia, ungeți-o cu puțin ulei și prăjiți clătitele pe ambele părți, până capătă o frumoasă culoare aurie.
  8. Scoateți clătitele pe o farfurie și le ungeți (pe fiecare) cu unt.
    8
  9. Ungeți clătitele cu umplutura preferată și savurați-le cu plăcere!
    9

Urmăriți pașii de preparare în clipul de mai jos:

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: