Cremă de lămâie făcută în casă – super delicioasă!

Vă prezentăm o rețetă de cremă de lămâie super delicioasă. Bucurați-i pe cei dragi cu un desert de casă natural, proaspăt și gustos. Crema este foarte fină, nu prea densă, cu aromă proaspătă de lămâie. Aceasta poate fi folosită dimineața în calitate de gem sau ca umplutură pentru tort, ecler, cornulețe, și alte prăjituri.

untitled-1

Ingrediente

-4 lămâi

-6 gălbenușuri

-1 pahar de zahăr

-0.5 pahar de unt de casă

-4 lingurițe de amidon de porumb

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Radeți o lingură de coajă de lămâie. Scurgeți aproximativ 2/3 de pahar de suc de lămâie.

2. Topiți untul. Adăugați în vasul cu unt topit zahărul, coaja de lămâie, sarea, amidonul și sucul de lămâie. Lăsați amestecul să fiarbă (țineți-l pe foc timp de 1 minut).

3. Bateți gălbenușurile. Amestecați-le cu puțină cremă fiartă. Turnați amestecul în vasul cu crema rămasă și puneți-l pe foc. Fierbeți crema, amestecând încontinuu, până aceasta se îngroașă.

4. Turnați crema în cupe sau boluri mici transparente. Acoperiți-le cu folie alimentară și dați-le la frigider.

untitled-1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: