Cremă fină și delicioasă ”Bezea” – își ține foarte bine forma!

Vă prezentăm o rețetă de cremă foarte fină, aerată și delicioasă. Aceasta se prepară din puține ingrediente și foarte simplu. Este numai bună pentru decorul prăjiturilor, deoarece își ține foarte bine forma. Cu această cremă transformați cei mai simpli biscuiți de casă într-o prăjitură extrem de apetisantă și delicioasă.

Untitled-1

Ingrediente

– 4 albușuri (dacă ouăle sunt mărunte – folosiți 5)

– 1 pahar de zahăr

– 1 pachețel de vanilie

– 1/4 linguriță de acid citric

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Bateți albușurile folosind mixerul.

2. Adăugați zahărul, vanilia și acidul citric.

3. Puneți amestecul la o baie de aburi (apa trebuie să fiarbă) și amestecați cu mixerul timp de 10-15 minute.

4. Obțineți un amestec alb și pufos.

4. Când crema va începe să se prindă de tel, luați crema de pe baia de aburi și amestecați timp de 3-4 minute.

5. Lăsați să se răcească.

Untitled-1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: