Dacă doriți să preparați ficat pentru masa festivă, atunci pregătiți-l doar în acest mod. O salată extraordinară!

Ficatul este un produs sănătos care poate fi preparat în diverse moduri. Acesta este bogat în vitamine, îndeosebi vitaminele C și B2. Consumul de 400 g de ficat de vită vă va oferi necesarul de vitamina A pe toată lună. Ficatul conține și un număr mare de aminoacizi și antioxidanți, de aceea trebuie să-l includeți cât mai des în meniul dvs. Astăzi vă propunem o rețetă deosebită de salată cu ficat și legume, care va fi pe placul întregii familii. Combinația de ingrediente este foarte reușită și oferă salatei un gust delicios și foarte bogat!salata-ficat

Salată cu ficat și morcov

Ingrediente

– 500 g de ficat de vită

– 2 cepe

– 250 g de mazăre conservată

– 1 morcov

– 200 g de castraveți murați

– maioneză după gust

– sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți ficatul și tăiați-l fâșii subțiri.

2. Tăiați ceapa semi-rondele. Curățați morcovul și radeți-l prin răzătoare sau tăiați-l felii.

3. Prăjiți ceapa și morcovul în ulei până se vor rumeni.

4. Dați castraveții murați prin răzătoare.

5. Combinați toate ingredientele într-un bol, asezonați cu sare, piper și maioneză, amestecați.

salata-ficat

Notă: pentru un gust picant, adăugați în salată câțiva căței de usturoi, iar dacă doriți o salată mai consistentă, atunci adăugați nuci și ouă fierte. Nu vă fie frică să experimentați!

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: