Dulceață de mentă cu lămâie 2 în 1: delicioasă și extrem de benefică pentru organism! Profită de sezon și folosește menta, căci la iarnă o să-i duci dorul…

Dulceața de mentă este un preparat neobișnuit, dar cu un gust deosebit de plăcut și aromat. Pe lângă faptul că este delicioasă, dulceața de mentă are și multiple beneficii pentru organism – întărește sistemul imunitar, tratează cu succes simptomele de răceală, ajută la problemele gastrice, etc. Este un preparat extrem de delicios și parfumat, perfect ca topping pentru clătite, înghețată sau diverse prăjituri. Experimentați și savurați cu plăcere!

Ingrediente

-250 g de mentă

-2 lămâi

-1 kg de zahăr

-0.5 l de apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați crenguțele de mentă (frunzele cu tulpină), uscați-le bine pe șervețele de hârtie, apoi mărunțiți-le.

 

2. Tăiați mărunt lămâile cu tot cu coajă.

Imagini pentru лимон резать

3. Puneți lămâia și menta într-o cratiță, adăugați apa și fierbeți amestecul timp de 10 minute. Luați de pe foc și lăsați să se macereze timp de o zi.

 

4. Stoarceți amestecul de lămâie și mentă. Treceți compoziția (fluidă) rezultată printr-o sită deasă, apoi adăugați în ea zahărul. Fierbeți dulceața timp de 2 ore, la foc mic.

5. Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și înfiletați imediat capacele.

6. Dulceața de mentă și lămâie este gata! Savurați cu plăcere!

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv