File de pește în crustă de cartofi – o mâncare impresionantă, care se prepară foarte simplu!

“Fileul de pește în crustă de cartofi” este deosebit de suculent, foarte gustos, moale în interior și crocant la exterior. Pentru prepararea acestei rețete puteți folosi orice pește. Această mâncare se prepară foarte ușor și simplu, dar arată incredibil de frumos, este foarte apetisantă și are o aromă deosebită. Serviți peștele la prânz sau cină alături de salate sau legume proaspete!peste

Ingrediente

  • 4 fileuri de pește (orice pește)
  • 2 ouă
  • 4 cartofi
  • 1 ceapă
  • 2 linguri de făină
  • 40 ml de ulei
  • 3 g de sare
  • 1 g de condimente pentru pește

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

p1

Mod de preparare

  1. Curățați cartofii și radeți-i prin răzătoare, apoi treceți-i printr-o sită, ca să se scurgă tot lichidul.
  2. Amestecați într-un bol ouăle, sarea, condimentele, ceapa tocată și cartofii rași.
    p2
  3. Masa obținută trebuie să fie densă și lipicioasă.
  4. Încingeți uleiul în tigaie.
  5. Dați peștele prin făină, apoi prin cartofi.
    p3
  6. Prăjiți peștele mai întâi pe o parte.
    p4
  7. Apoi întoarceți peștele, acoperiți tigaia cu capac și prăjiți-l la foc mic.
    p5
  8. Serviți peștele cu legume.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: