Cum să faci cel mai bun sote de legume la cuptor – mai sănătos decât la tigaie! O mâncare excelentă în post și nu numai!

Nimic nu-i mai bun pentru o cină de primăvară decât o porție gustoasă de legume sote la cuptor. Legumele se combină excelent, se întrepătrund aromele în timpul coacerii și sunt mult mai savuroase decât legumele fierte sau prăjite. Legumele sote la cuptor sunt o alternativă sănătoasă celor preparate la tigaie. Preparați această mâncare delicioasă de post și savurați gustul bogat al legumelor!

Ingrediente

– 4-5 vinete

– 7 ardei grași

– 3 cepe mari

– 4 roșii

– 3-4 morcovi

– 3-4 linguri de ulei

– sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați vinetele rondele, condimentați-le cu sare și lăsați-le să stea timp de 20 de minute.

2. Spălați vinetele și așezați-le într-o tavă.

3. Puneți deasupra rondelele de ceapă.

4. Apoi așezați morcovii dați prin răzătoare mare.

5. Puneți ardeii grași tăiați rondele cu grosimea de 1 cm și feliile de roșii. Asezonați cu sare și stropiți legumele cu ulei.

6. Puneți legumele în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 12 minute, apoi coaceți la 200 de grade timp de 18 minute. Este o mâncare excelentă!

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv