Macrou delicios sărat acasă – deja ocolesc rafturile cu pește sărat din comerț!

Vă prezentăm o rețetă de macrou delicios, sărat în condiții casnice. Acesta se prepară extrem simplu, iar în rezultat obțineți o gustare super delicioasă. Peștele este un produs nutritiv, sănătos și delicios. Pentru rețeta de mai jos, alegeți un pește mai mare – acesta va fi puțin mai gras și mai delicios. Alegeți peștele după culoarea branhiilor – acestea trebuie să fie de o culoarea roșie aprinsă. Astfel, veți recunoaște cel mai proaspăt pește.

untitled-1

Ingrediente

  • 1 kg de macrou
  • 0.5 l de apă
  • 2 linguri de sare
  • 1 lingură de zahăr
  • 1 lingură de ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Condimente

  • frunză de dafin
  • cuișoare
  • ienibahar
  • ghimbir măcinat
  • boabe de coriandru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Curățați peștele și tăiați-l bucăți de mărime medie.
  2. Într-o cratiță cu apă adăugați sarea și zahărul. Fierbeți amestecul.
  3. Luați cratița de pe foc și adăugați condimentele. Lăsați să se răcească.
  4. Turnați în marinadă uleiul.
  5. Puneți bucățile de pește într-un vas și turnați marinada.
  6. Dați vasul cu pește la frigider pentru 2-3 zile.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: