Marinadă universală pentru orice fel de legume. O singură rețetă pentru toate conservele!

Ce poate fi mai plăcut, când pe timp de iarnă deschideți ușa la cămară și vedeți acolo borcănașe colorate cu bunătăți? Aceste gustări din legume se potrivesc la orice masă, chiar și la cea de sărbătoare. Deoarece căutarea rețetei perfecte de marinadă pentru legume poate fi destul de anevoioasă, vă prezentăm o rețetă de marinadă universală, ce poate fi folosită la orice tip de conserve.

untitled-1

Ingrediente

– 1 l de apă

– 1 linguriță de sare

– 0.5 pahar de zahăr

– 70 ml de oțet 9%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Aranjați legumele spălate în borcane.

2. Turnați în borcane apă clocotită, acoperiți-le cu capac și lăsați-le să se răcească.

3. Scurgeți apa din borcane într-o cratiță și dizolvați în aceasta sarea și zahărul.

4. Puneți cratița la fiert.

5. Când marinada începe a fierbe, turnați în aceasta oțetul și amestecați.

6. Umpleți borcanele cu această marinadă și acoperiți-le cu capace sterilizate.

untitled-1

Notă: Folosind această marinadă, nu va fi nevoie să acoperiți borcanele cu plapumă. Doar întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: