Mereu fierbeam sfecla doar pentru salate, dar această rețetă mi-a schimbat viața!

Astăzi echipa Bucătarul.tv vă oferă o rețetă inedită de chec cu sfeclă roșie și nuci. Acest chec este un desert sănătos, deosebit de gustos, foarte frumos și aromat. “Checul cu sfeclă roșie și nuci” are o textură ușor umedă și o culoare foarte intensă, asemănătoare cu celebrul tort “Red velvet”, iar combinația de nuci și condimente ne oferă o experiență culinară de neuitat. Încercați neapărat acest chec uimitor și impresionați-vă familia cu un desert absolut fantastic!c1

Chec cu sfeclă roșie și nuci

Ingrediente

– 3 sfecle fierte de mărime medie

– 3 ouă

– 150 ml de iaurt sau smântână cu conținut scăzut de grăsime

– 200 g de zahăr

– 50 ml de ulei

– 75 g de făină

– 200 g de griș

– 150 g de nuci

– 1 linguriță de praf de copt

– 1 linguriță de scorțișoară

– 1 priză de cuișoare măcinate

– unt pentru ungerea formei

– zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Dați prin răzătoare mică sfeclele fierte (sau coapte).
chec

2. Puneți nucile într-o pungă și pisați-le cu un sucitor sau tocați-le mărunt cu cuțitul.
c2

3. Bateți ouăle cu zahăr până la apariția bulelor, adăugați uleiul și iaurtul (sau smântâna lichidă).

4. Presărați făina, grișul, praful de copt, scorțișoara și cuișoarele măcinate. Adăugați sfecla rasă și nucile zdrobite.

5. Ungeți cu unt o formă de copt și presărați-o cu făină. Turnați aluatul și coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Faceți testul scobitorii.
c5

6. Lăsați checul să se răcească un pic în formă, apoi scoateți-l atent pe un platou și presărați-l cu zahăr pudră.
c6c7

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: