Cum să faci o adevărată capodoperă culinară din obișnuiții cartofi cu carne – succes garantat!

Vă prezentăm o rețetă de carne cu cartofi pregătită într-un mod absolut genial. Există o varietate largă de rețete pentru acest fel de mâncare, cea mai populară fiind acea în care ingredientele se aranjează în straturi cu multă maioneză. Pentru toți cei ce preferă un mod mai sănătos de viață, am pregătit o rețetă de carne cu cartofi super delicioasă, fără maioneză. Făcută la cuptor, aceasta este aromată, sățioasă și foarte aspectuoasă.

untitled-1

Ingrediente

– 500 g carne de vită

– 5 cartofi

– 100 g de cașcaval

– 1 lingură de făină

– 2 cepe

– 4 linguri ulei de floarea soarelui

– 50 g de unt

-250 ml de lapte

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați și curățați cartofii. Fierbeți-i, dar lăsați-i puțin cruzi.

2. Pregătiți sosul: într-o cratiță topiți untul, adăugați făina și amestecați. Când se va forma spumă albă, turnați laptele rece și adăugați sare. Amestecați încontinuu. Aduceți sosul până la fierbere și imediat luați-l de pe foc.

3. Tăiați carnea și frăgeziți-o. Presărați-o cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți.

4. Tăiați ceapa și cartofii rondele. Dați cașcavalul prin răzătoare.

5. Ungeți o formă de copt cu ulei de floarea soarelui. Aranjați în aceasta ceapa, apoi carnea.

6. Deasupra aranjați cartofii.

7. Turnați în formă sosul și presărați cu cașcaval ras.

8. Coaceți în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C timp de 25- 30 de minute.

untitled-1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: