Omleta din copilărie

Astăzi echipa Bucătarul.tv vă oferă o rețetă de omletă cu gustul din copilărie, una delicioasă, pufoasă, suculentă, cu bule în interior și cu crustă crocantă la exterior. Rețeta este foarte simplă și ușor de preparat. Amintirile din copilărie nu se uită niciodată!
3_bez-imeni-1

Ingrediente

– 10 ouă mari (11 medii)

– 0.5 l de lapte

– 1 linguriță de sare

– unt pentru uns forma

Mod de preparare

1. Puneți într-un castron mare laptele și sarea. Amestecați bine până se dizolvă sarea. Adăugați ouăle și amestecați-le cu un tel.
1

2. Amestecați intens până la omogenizare, dar în niciun caz nu bateți.
2

3. Ungeți forma cu unt până sus (am folosit o formă 38×21), fiindcă omleta va crește în timpul coacerii. Nu vă panicați! Omleta nu va cădea.
3

4. Turnați compoziția obținută în formă.
4

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit la 180°С pentru 50 de minute. Nu deschideți cuptorul primele 15-20 de minute.
5

6. Scoateți forma din cuptor, omleta va fi mai înaltă decât forma, dar în scurt timp va reveni la normal, așa trebuie să fie. În timpul tăierii veți găsi o supă delicioasă în partea de jos a formei.
6

7. Tăiați omleta în bucăți.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv