Pâine de casă delicioasă și rumenă – o rețetă testată de generații!

Vă prezentăm o rețetă de pâine de casă delicioasă. Deși, la prima vedere se crează impresia că se prepară din prea puțin ingrediente, aceasta cu adevărat este foarte delicioasă. Este o rețetă ce se transmite din generație în generație, rezistând cu brio testului de timp. Obțineți o pâine moale, aromată și rumenă, exact precum cea din copilărie, preparată de bunica.

Ingrediente

– 300 ml de apă caldă

– 1 pahar de făină (pentru maia)

– 1.5 linguriță de drojdie uscată

– 1.5 linguriță de sare

– 2 lingurițe de zahăr

– 2 linguri de ulei vegetal

– 3-3.5 pahare de făină

– ulei (pentru a unge forma)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Pregătiți maiaua: Amestecați apa caldă cu făina și drojdia. Acoperiți vasul cu un capac și dați-l la un loc cald pentru 40 de minute.

2. Adăugați sarea, zahărul și uleiul vegetal. Treptat adăugați făina și amestecați.

3. Frământați aluatul. Obțineți un aluat dens, dar moale.

4. Lăsați aluatul să crească la un loc cald, timp de 30-35 de minute.

5. Frământați puțin aluatul și redați-i forma unei pâini.

6. Puneți pâinea într-o formă de copt preventiv unsă cu ulei și lăsați-o la un loc cald pentru 40 de minute.

7. Coaceți pâinea în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180-200°C timp de 30-40 de minute.

8. Scoateți pâinea din cuptor și înveliți-o într-un prosop.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: