Pate din ouă – un aperitiv delicios și simplu

Orice masă festivă este incompletă fără aperitive. Astăzi echipa Bucătarul.tv îți oferă o rețetă delicioasă, fină și ușoară, care se și prepară foarte simplu. Pateul de ouă este o idee excelentă pentru un aperitiv versatil, întrucât poate fi servit atât ca umplutură pentru clătite sau coșulețe, cât și simplu – uns pe pâine. Este un deliciu absolut, cu minim de efort!

herring-pate-1024x666-101169_640x480

Ingrediente

– 3 ouă

– 1 ceapă

– 2 căței de usturoi

– 3 linguri de nuci mărunțite

– ulei de măsline

– sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Puneți ouăle într-o cratiță cu apă rece. Aduceți la punctul de fierbere și mai fierbeți-le încă 10 minute.

2. Tocați mărunt ceapa și căliți-o în ulei de măsline până se înmoaie. Mai lăsați-o la călit încă 5-7 minute, la foc mic. Spre final, adăugați usturoiul pisat.

3. Turnați apă rece peste ouăle fierte, ca să se răcească mai rapid. Curățați-le și tăiați-le cuburi mari.

4. Mărunțiți cu ajutorul blender-ului ouăle și ceapa. Apoi adăugați nucile uleiul de măsline în care ați prăjit ceapa.

5. Mărunțiți ingredientele până obțineți o pastă omogenă.

6. Adăugați sare după gust.

herring-pate-1024x666-101169_640x480

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv