1

Articole Populare

Pateuri deosebit de delicioase cu cartofi – de dragul lor am renunțat la pateurile cu carne!

Vă prezentăm o rețetă de pateuri cu cartofi super delicioase. Din ingrediente simple și accesibile, obțineți o gustare caldă perfectă pentru dejun sau pentru a fi luată la pachet. Acestea sunt moi și aromate, cu umplutură de cartofi cu ceapă și verdeață. Datorită unui cost relativ mic al ingredientelor, puteți prepara o porție dublă de pateuri, acestea fiind la fel de bune și a doua zi.

untitled-1

Ingrediente

  • 800 g de făină
  • 800 g de cartofi
  • 100 g de cașcaval
  • 1 pahar de chefir
  • 1 ceapă
  • 2 ouă
  • sare
  • verdeață
  • piper negru măcinat
  • ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

 

Mod de preparare

  1. Curățați cartofii și fierbeți-i într-o cratiță cu apă și puțină sare.
  2. Amestecați chefirul cu ouăle și făina. Frământați aluatul.
  3. Lăsați aluatul la temperatura camerei, să se odihnească câteva minute.
  4. Prăjiți într-o tigaie cu ulei încins ceapa tocată, până aceasta se rumenește.
  5. Faceți piureul din cartofi. Adăugați ceapa, cașcavalul ras și verdeața tocată. Presărați cu sare și piper negru măcinat.
  6. Luați o parte mică din aluat. Întindeți-o într-un blat. Pe mijloc aranjați umplutura și lipiți marginea. Apăsați puțin cu mâna, ca să obțineți o ”turtă”.
  7. Prăjiți pateurile într-o tigaie cu ulei încins, până acestea se rumenesc.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: