Colțunași de casă frumoși și delicioși – 5 moduri rapide și aspectuoase de lipire!
Efectul estetic al felurilor de mâncare pregătite mereu contează foarte mult. De obicei, la masa de sărbătoare aperitivele ce sunt servite într-un mod mai aspectuos sunt cel mai des solicitate de către musafiri. Bucurați-i pe cei dragi cu pelmenii sau colțunașii preferați, serviți într-un mod deosebit de aspectuos. Vă prezentăm mai jos top 5 cele mai reușite și simple metode de lipire a aluatului, astfel încât să obțineți un fel de mâncare deosebit.
Top 5 cele mai rapide și aspectuoase moduri de lipire a pelmenilor
1. Lipirea colțunașilor cu ”cosiță”
Deși la prima vedere pare a fi un mod de lipire mai complicat, ce durează prea mult timp, acesta este foarte simplu. După doar câțiva pelmeni procesul va deveni mult mai rapid.
2. Pelmeni rotunzi
Plecați de la forma tradițională a pelmenilor și redați-i o formă rotundă. Decupați din blatul de aluat cercuri de o mărime mai mică decât de obicei. Pe un cerc aranjați umplutura și acoperiți cu al doilea cerc din aluat. Prindeți marginile în formă de cosiță.
3. Pelmeni super rapizi
Dacă dispuneți de puțin timp pentru a pregăti pelmenii sau colțunașii preferați, folosiți această metodă. Întindeți aluatul într-un blat lung. Aranjați umplutura și acoperiți-o cu o margine a blatului. Apăsați marginea cu degetele. Decupați pelmenii cu ajutorul unui pahar.
4. Pelmeni clasici
Aranjați pe cercul din aluat umplutura și lipiți marginea folosind o furculiță. Astfel aluatul se va lipi bine, iar pelmenii vor avea o margine frumoasă după fierbere.
5. Pelmeni în formă de brăduț
Folosiți această metoda pentru a obține un fel de mâncare deosebit de aspectuos. La fel, acest mod de lipire/decor al aluatului îl puteți folosi când veți prepara colțunași sau pateuri.
Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!
1
Autor text: Bucătarul.tv
