Plăcintă cu carne și varză – o plăcintă clasică cu gustul de demult!

“Plăcinta cu carne și varză” este o rețetă clasică pe care o poate prepara orice gospodină. Această plăcintă este perfectă atât pentru cină, cât și pentru o masă festivă, deoarece arată foarte apetisant, este delicioasă, suculentă și rumenită frumos. Vă recomandăm să încercați această rețetă simplă și să vă bucurați familia cu un deliciu excelent!placinta

Ingrediente

  • 500 g de făină
  • 1 pachețel de drojdie uscată (11 g)
  • 1-2 linguri de zahăr
  • 1 ou
  • 250 ml de lapte
  • 10-12 linguri de ulei
  • 50 g de unt
  • 400 g de varză murată
  • 1-2 cepe
  • 400 g de carne fiartă
  • sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Aluatul. Adăugați în laptele cald: sarea, zahărul și drojdia. Adăugați treptat făina cernută și frământați aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop și puneți-l la loc cald timp de o oră.
  2. Pregătiți umplutura. Mărunțiți carnea, curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
  3. Prăjiți ceapa până se va rumeni și adăugați varza spălată. Înăbușiți puțin, apoi puneți carnea și condimentați cu sare și piper după gust.
  4. Frământați aluatul și împărțiți-l în 2 părți, întindeți o parte de aluat. Așezați aluatul în tavă și frecați-l cu unt.
  5. Distribuiți deasupra umplutura și acoperiți-o cu a doua parte de aluat, ungeți plăcinta cu un ou bătut.
  6. Coaceți plăcinta la 190 de grade timp de 50 de minute.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: