Plăcintă împletită cu magiun pentru sărbători. Se prepară foarte simplu, dar este extrem de gustoasă…

Surprindeți-i pe cei dragi cu plăcinte frumoase și delicioase, umplute cu gem și presărate cu mac. “Plăcintele împletite umplute cu gem” sunt un desert excelent pentru orice sărbătoare, acestea sunt pufoase și moi, iar în interior descoperiți un deliciu gustos și aromat, care se combină perfect cu aluatul. Aceste plăcinte aspectuoase pot fi umplute cu orice gem sau dulceață densă. Savurați-le cu o ceașcă de ceai fierbinte!

Ingrediente

– 500 g de făină

– 170 ml de lapte

– 2 ouă

– 1 linguriță de drojdie uscată

– 40 g de unt

– 1/3 pahar de zahăr

– 1 priză de sare

– 1 lingură de amidon

– orice gem și mac pentru presărare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți laptele și dizolvați drojdia. Apoi adăugați ouăle (lăsați un gălbenuș pentru uns), sarea, zahărul și untul topit.

2. Adăugați treptat făina și amestecați. Frământați aluatul cu mâinile, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l la loc cald.

3. Amestecați aluatul după 40 de minute. Repetați această procedură de 3 ori.

4. Împărțiți aluatul în 2 părți și întindeți-le. Tăiați atent 2 dreptunghiuri.

5. Faceți tăieturi la marginile dreptunghiurilor din ambele părți. Puneți în mijloc gemul pe toată lungimea, presărând cu amidon aluatul care se atinge de gem.

6. Împletiți plăcintele, ungeți-le deasupra cu gălbenuș și presărați-le cu mac.

7. Puneți plăcintele în cuptorul preîncălzit la 160 de grade și coaceți-le timp de 30 de minute sau până vor fi gata. Timpul de coacere depinde de grosimea plăcintelor.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv