Prăjitură ungurească cu brânză – surprinde-ți familia cu un desert aspectuos și delicios!

Surprinde-ți familia cu un desert mega delicios, aspectuos și absolut fantastic. “Prăjitura ungurească cu brânză de vaci” este un deliciu perfect pentru petrecerile de familie, acesta este foarte fin, conține brânză, care este foarte benefică pentru organism, este formată din blat sfărâmicios, cremă de brânză cu stafide și învelită într-un sos cremos de smântână și lapte condensat. Această prăjitură iese în relief prin decorul fabulos de ciocolată, care îi oferă o notă de rafinament!prajitura

Ingrediente

– 195 g de făină

– 195 g de zahăr

– 100 g de unt

– 10 g de praf de copt

– 2 ouă

– 500 g de brânză de casă (sau de 9 %)

– 1 pachețel de zahăr vanilat

– 190 g ml de lapte condensat 

– 4 linguri de smântână grasă

– 50 g de ciocolată neagră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Combinați făina, 90 g de zahăr, praful de copt și untul. Pisați toate ingredientele sub formă de firimituri cu ajutorul unei prese pentru piure.

2. Combinați ouăle, brânza de vaci, zahărul rămas și zahărul vanilat. Bateți toate ingredientele până la omogenizare.

3. Tapetați cu hârtie de copt o formă rotundă cu diametrul de 25 cm. Împărțiți primul amestec în 3 părți, iar al doilea amestec – în 2 părți. Așezați compozițiile pe rând, începând cu primul amestec și terminând la fel cu acesta.
p3p4

4. Am adăugat și stafide în amestecul de brânză.
p2

5. Puneți forma în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți prăjitura timp de aproximativ 50-60 de minute.

6. Combinați smântâna și laptele condensat. Topiți ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde (timp de 2 minute la 600 W).

7. Scoateți prăjitura din cuptor și turnați sosul de smântână și lapte condensat, apoi picurați deasupra ciocolata și trasați linii cu ajutorul unei scobitori, formând un decor frumos.
p5

8. Lăsați prăjitura să se răcească la temperatura camerei, apoi dați-o la frigider, ca să se întărească.p1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv