Prune marinate cu usturoi – veți fi încântați de aceste delicii!

Vă prezentăm rețeta unei gustări absolut delicioase. Prunele marinate cu usturoi se potrivesc perfect cu carnea, mai ales cu puiul. Datorită aspectului frumos și îngrijit, acestea pot fi servite la masa de sărbătoare. Cu ingrediente simple, dar combinate perfect, veți obține o gustare inedită!

Ingrediente

– 2 kg de prune

– 4 căței de usturoi

– 750 ml de apă

– 300 g de zahăr

– 100 ml de oțet 9%

– 3 cuișoare

– 6 boabe de ienibahar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați prunele. Scoateți din acestea sâmburii, dar nu le tăiați în jumătate. Doar întretăiați-le puțin pe partea laterală.

2. Umpleți prunele cu câte un cățel de usturoi. Dacă acesta este prea mare, tăiați-l în jumătate.

untitled-1

3. Pregătiți marinada: fierbeți apa, adăugați cuișoarele, ienibaharul, zahărul și oțetul. Fierbeți marinada timp de 2 minute.

4. Umpleți borcanele sterilizate cu prunele umplute cu usturoi. Turnați în ele marinada fierbinte.

5. Lăsați-le să stea în marinadă timp de 60 de minute.

6. După o oră scurgeți marinada din borcane iarăși în cratiță.

7. Aduceți marinada încă o dată la fierbere. Turnați-o iarăși în borcane. Lăsați-le să stea timp de 8 ore sau peste noapte.

8. Dimineață iarăși scurgeți marinada în cratiță și fierbeți-o.

9. Turnați marinada și imediat închideți borcanele cu capace.

10. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv