(Video) Pui cu parmezan – familia va aștepta cina cu nerăbdare

“Puiul cu parmezan” este mâncarea preferată a familiei mele, fiindcă este delicioasă, extrem de apetisantă și aromată. Această mâncare este foarte simplă, carnea și garnitura fiind preparate în aceeași tigaie, ceea ce este foarte comod, aveți puține vase de spălat, iar rezultatul – excepțional. Pieptul crocant la exterior, cu sos delicios și cașcaval topit se combină perfect cu pastele, aromele se întrepătrund și creează un adevărat răsfăț culinar. Puiul cu paste este gata în doar 45 de minute, savurați-l cu plăcere.

pui

Ingrediente

– 1 lingură de ulei de măsline

– 4 piepturi de pui dezosat și fără piele

– 1 ceapă mică tocată mărunt

– 1 cățel de usturoi zdrobit

– 450 g de paste penne

– 2.5 pahare de supă de pui

– 800 g de roșii tăiate cubulețe (1 cutie de roșii)

– 1 lingură de ierburi italiene

– 4 pahare de baby spanac tocat

– 1 pahar de brânză mozzarella rasă

– 1/4 pahar de parmezan proaspăt ras

– sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Puneți pieptul de pui în tigaie și prăjiți-l timp de 3-4 minute pe fiecare parte până se va rumeni. Scoateți pieptul din tigaie și puneți-l deoparte.
p1

2. Prăjiți ceapa în aceeași tigaie timp de 3 minute.

3. Adăugați usturoiul și prăjiți încă timp de 30 de secunde. Apoi puneți pastele, supa de pui, roșiile tăiate cubulețe și ierburile italiene. Aduceți masa la fierbere și reduceți focul. Acoperiți tigaia cu capac și gătiți la foc mic timp de 15 minute, amestecând la fiecare 3-4 minute, ca să evitați lipirea pastelor de tigaie.

4. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Adăugați în tigaie spanacul și pieptul de pui și presărați deasupra mozzarella și parmezanul. Puneți tigaia în cuptorul preîncălzit și coaceți mâncarea timp de 10-15 minute până se va topi cașcavalul (și puiul va avea în interior o temperatură de 165 de grade).

pui

Priviți modul de preparare mai detaliat în videoclipul de mai jos.

.

.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv