1

Articole Populare

Pulpe de pui coapte cu orez – super delicios și aromat!

Vă prezentăm o rețetă de pulpe de pui coapte cu orez. Acesta este un fel de mâncare foarte delicios, aromat și sățios. Este o cină perfectă pentru o familie numeroasă. Din ingrediente simple și accesibile obțineți o mâncare aromată și aspectuoasă, puțin picantă, cu carne moale și suculentă. Bucurați-i pe cei dragi cu puiul preferat, pregătit într-un mod nou.

untitled-1

Ingrediente

  • 4 pulpe superioare de pui (cu os și piele)
  • 1 lingură de ulei vegetal
  • 4 căței de usturoi
  • 350 ml de roșii conservate (tăiate)
  • 10 măsline fără sâmburi
  • 0.5 linguriță de khmeli-suneli
  • 2 pahare supă de pui
  • 1 pahar de orez cu bob lung
  • 1 legătură de pătrunjel (la dorință)
  • sare
  • piper negru măcinat (sau roșu)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

 

Mod de preparare

  1. Spălați pulpele de pui și aranjați-le pe un prosop de bucătărie, astfel încât acesta să absoarbă excesul de apă. Presărați carnea pe ambele părți cu sare și piper măcinat.
  2. Puneți pe foc o tigaie (sau cratiță) mai adâncă cu ulei. Încălziți uleiul la foc mediu. Prăjiți carnea de pui în uleiul încins, aranjând pulpele cu pielea orientată în jos.
    axstac7cmbg
  3. Prăjiți pulpele pe fiecare parte timp de 5-7 minute, până se rumenesc. Aranjați-le pe o farfurie.
    mobeebykyfu
  4. Scurgeți cea mai mare parte de ulei din tigaie, și lăsați doar puțin pentru a prăji usturoiul. Prăjiți usturoiul tocat la foc mic, amestecând, timp de 1 minut, până usturoiul va deveni moale și va căpăta un miros înțepător.
    d-fxppqg5v4
  5. Adăugați în tigaie roșiile conservate cu tot cu suc (sau proaspete, tăiate cuburi), condimentele, măslinele tăiate și puțin piper negru proaspăt măcinat. Amestecați toate ingredientele. Faceți focul puțin mai mare și lăsați sosul să fiarbă.
    8z-0zl_9vcc
  6. Turnați în sos supa de pui și adăugați orezul. Amestecați.
    3uksl88nun8
  7. Adăugați la orez pulpele prăjite, și apăsați-le puțin, astfel încât acestea să se pătrundă cu sos.
    iujydmwhgkw
  8. Lăsați sosul să fiarbă. Acoperiți vasul cu un capac și dați-l la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 30 de minute.
    lsqasaaomju
  9. Scoateți carnea cu orez din cuptor și presărați-o cu verdeață tocată.
    u7e1hx27bcs
    5izm45esj_c

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare

error: