Rulouri din salam crud-zvântat cu 3 feluri de umplutură – un aperitiv demn de masa de sărbătoare!

Vă prezentăm o rețetă de rulouri din salam, numai bune pentru masa de sărbătoare. Este un aperitiv delicios, ce se prepară foarte simplu și are un aspect apetisant. Preparați-le cu diverse umpluturi, diferențiindu-le prin culoarea scobitorilor. Un astfel de platou colorat, aspectuos și aromat va capta atenția tuturor.

Untitled-1

Ingrediente

– 100 g de salam crud-zvântat

– 2 ouă

– 100 g cremă de brânză

– 100 g de capere (sau măsline verzi)

– ardei chili

– 5 nuci

– 2 căței de usturoi

– verdeață (mărar, pătrunjel)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Feliile de salam le veți umple cu trei feluri de umplutură: cu capere (sau măsline verzi), cu nuci și usturoi, cu ardei chili. Tocați mărunt ingredientele pentru umplutură.
Untitled-1

2. Fierbeți ouăle. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Frecați crema de brânză cu gălbenușurile.
Untitled-1

3. Adăugați albușurile tocate și verdeața. La dorință, potriviți cu piper negru măcinat. Amestecați.
Untitled-1

4. Împărțiți amestecul obținut în 3 părți egale. Amestecați o parte cu caperele tocate, a doua – cu usturoi și nuci, a treia – cu ardei chili.
Untitled-1

5. Tăiați salamul felii cât mai subțiri.
Untitled-1

6. Aranjați pe fiecare felie de salam câte o crenguță de mărar și o linguriță de umplutură. Folosiți pentru fiecare fel de umplutură scobitori pentru aperitive de diferite culori.
Untitled-1

7. Rulați felii de salam și fixați-le cu scobitori. Folosiți scobitori verzi pentru umplutura cu capere, scobitori galbene – usturoi și nuci, scobitori roșii – ardeiul chili.
Untitled-1Untitled-1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: