Această gustare va fi apreciată mai mult decât carnea! Este extraordinar de gustoasă!

Echipa Bucătarul.tv vă oferă o rețetă delicioasă de post, și anume: rulouri fierbinți umplute cu cartofi și ciuperci. Rulourile se prepară rapid din lipii subțiri, sunt foarte gustoase, apetisante și consistente. Puteți pregăti această gustare originală pentru masa de sărbătoare sau s-o serviți la prânz sau cină. Toți vor fi încântați de aceste rulouri!

Ingrediente

– 2 foi de lipie

– 1 ceapă

– 300 g de ciuperci

– 4-5 linguri de ulei de floarea soarelui

– 500 g de cartofi

– 3 căței de usturoi

– 1 legătură de verdeață

– sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Curățați cartofii și fierbeți-i în apă sărată până vor fi gata.

2. Între timp tăiați ceapa mărunt și prăjiți-o în 2 linguri de ulei timp de 3 minute, adăugați ciupercile și gătiți timp de 5-7 minute.

3. Faceți piure din cartofi, folosind puțină supă de cartofi, adăugați ciupercile cu ceapă, verdeața tocată și usturoiul mărunțit. Asezonați umplutura cu sare și piper.

4. Puneți jumătate de umplutură pe o foaie de lipie și distribuiți-o uniform. Acoperiți cu a doua foaie de lipie și distribuiți umplutura deasupra. Rulați lipia într-o rolă și tăiați-o bucățele cu lățimea de aproximativ 2 cm, prăjiți-le în ulei încins pe ambele părți.

 

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: