Salată de legume la borcan – nu se sterilizează și nu explodează niciodată!

Vă prezentăm o rețetă de salată delicioasă de legume. Aceasta se prepară foarte simplu și este foarte aromată. Pregătiți această gustare conform indicațiilor de mai jos și veți obține o bună sursă de vitamine ce va completa perfect orice cină în familie. Bucurați-i pe cei dragi cu o salată delicioasă și foarte aspectuoasă.

Ingrediente

– 0.5 kg de ceapă

– 0.5 kg de morcov

– 1 kg de vinete

– 1 kg de ardei gras

– 2 kg de roșii

– 1 lingură de zahăr

– 1 lingură de sare

– 100 ml de oțet 6% (dacă doriți o salată mai picantă folosiți oțet de 9%)

– 200 ml de ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați ardeiul bucăți mari.

2. Tăiați morcovul și ceapa rondele groase.

3. Tăiați vinetele jumătăți de rondele groase.

4. Tăiați roșiile felii.

5. Aranjați ingredientele într-un ceaun, precum urmează: ardeiul, morcovul, ceapa, vinetele și roșiile. Potriviți cu sare, zahăr, oțet și ulei.

6. Puneți ceaunul la fiert.

7. Fierbeți legumele timp de 35-40 de minute, la foc mic. Nu amestecați.

8. Umpleți borcanele sterilizate cu salata obținută și închideți-le cu capace. Nu înveliți borcanele cu plapumă.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: