Salată din ficat de cod cu castraveți marinați – simplu, rapid și sănătos!

Ficatul de cod este o sursă importantă de vitamina A, D, E și acizi grași omega 3 și aduce foarte multe beneficii pentru sănătate – întărește sistemul imunitar, îmbunătățește memoria, previne atacul de cord etc. Vă recomandăm astăzi o salată delicioasă din acest minunat ingredient cu gust specific, dar foarte benefic, hrănitor și sănătos. Savurați cu plăcere!

prev2

Ingrediente

-120-150 g de ficat de cod (conservat)

-2 ouă

-150-200 g de mazăre verde conservată

-2-3 castraveți marinați (mici)

-ceapă verde

-1 linguriță de maioneză

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, apoi curățați-le.

2. Scoateți ficatul din conservă și puneți-l într-o strecurătoare să se scurgă din el excesul de ulei.

3. Spălați ceapa și uscați-o cu un șervețel.

4. Scurgeți zeama din conserva mazăre.
7

5. Tăiați castraveții cubulețe.

6. Tăiați mărunt ceapa, ficatul și ouăle.

7. Combinați ficatul de cod cu ouăle, mazărea, ceapa, castraveții și maioneza.
8

8. Amestecați bine salata, apoi savurați cu plăcere!
9

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv