Cea mai sănătoasă shaorma de casă – o rețetă rapidă pas cu pas!

Echipa Bucătarul.tv vă oferă o rețetă de shaorma de casă, care este foarte gustoasă, preparată din ingrediente naturale și accesibile. “Shaormaua” provine din Orientul Mijlociu, după care s-a extins în Balcani și țările arabe, fiind foarte populară în întreaga lume, inclusiv în România. Este o gustare rapidă și consistentă care îți potolește repede foamea. Astăzi vă oferim varianta de casă, care este mult mai gustoasă și sănătoasă, se prepară din piept de pui, lipii, sos de smântână și legume. Puteți folosi orice fel de carne și legume după bunul vostru plac sau pe care le aveți în frigider. Savurați cu plăcere această shaorma apetisantă de casă.

shaorma

Ingrediente

— lipii subțiri

— carne (am folosit piept de pui fiert)

— varză tânără

— ceapă roșie

— castraveți tineri proaspeți

— roșii

— ardei gras galben

— pătrunjel

— smântână (am folosit smântână de casă)

— oțet de vin alb

— usturoi

— sare, zahăr, piper negru proaspăt măcinat + alte condimente după gust

— ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Preparați sosul. Adăugați în smântână pătrunjelul tocat mărunt, usturoiul dat prin presă, sarea și piperul negru, amestecați bine.
sh1

2. Marinați ceapa: tăiați mărunt ceapa și puneți-o în amestecul de sare, zahăr și oțet de vin.
sh2

3. Tăiați toate legumele.
sh3

4. Tăiați lipia în fâșii de lungimea dorită și ungeți jumătate cu sosul de smântână, așezați deasupra legumele.
sh4

5. Am folosit piept de pui fiert pe care l-am tăiat în bucăți mici și le-am prăjit rapid în puțin ulei. Puneți carnea deasupra legumelor și rulați atent și strâns lipia cu umplutură sub formă de rulou.

6. Prăjiți rapid ruloul obținut pe un grătar încins pe ambele părți.

7. Veți obține o shaorma de casă delicioasă și sănătoasă.
shaorma

 

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv