Este cel mai delicios fel de mâncare din pește pe care l-am gustat vreodată!

Somonul este foarte sănătos pentru organism, deoarece conține cantități mari de acizi grași omega-3, vitamine și antioxidanți. Acesta este foarte benefic pentru rinichi. La fel, este prețuit pentru faptul că încetinește procesul de îmbătrânire. Pentru a păstra calitățile benefice ale acestuia, cel mai bine e să pregătiți somonul la aburi sau la cuptor. Evitați prăjirea acestuia. Vă prezentăm o rețetă de somon copt cu cartofi. Pregătind peștele în acest mod, veți obține felul principal de mâncare, împreună cu garnitura.

untitled-1

Ingrediente

– 1 kg file de somon

– 6 roșii cherry

– 1 tulpină de țelină

– rozmarin

– 5 linguri ulei de măsline

– 0.5 kg de cartofi fierți pe jumătate

– ceapă

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați fileul de somon bucăți mari. Presărați-le cu sare și piper negru măcinat pe ambele părți. Lăsați peștele la temperatura camerei timp de 30 de minute.

2. Tăiați roșiile în 4 părți. Tăiați țelina felii subțiri.

3. Fierbeți cartofii cu tot cu coajă. Lăsați-i puțin cruzi.

4. După ce cartofii se vor răci, curățați-i de coajă și tăiați-i rondele.

5. Într-un bol amestecați cartofii cu rozmarinul pisat, sarea și ulei de măsline. Adăugați roșiile, ceapa, țelina și amestecați.

6. Aranjați legumele cât mai uniform pe o tavă de copt. Pe legume aranjați peștele. Coaceți peștele cu legume în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 25-30 de minute.

untitled-1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

1

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: