Supă de brânză topită cu file de pui – o rețetă delicioasă și consistentă pentru zilele posomorâte și reci!

Savurați o supă delicată de pui și brânză topită, care este absolut delicioasă, foarte cremoasă și consistentă, perfectă pentru timpul răcoros și posomorât de afară. Supa se prepară destul de simplu, din ingrediente la îndemână și într-un timp foarte scurt. Vă recomandăm cu drag această rețetă gustoasă. Serviți supa la prânz sau cină.supa

Ingrediente

-5-6 cartofi de mărime medie

-1 ceapă mare

-1-2 morcovi

-2 fileuri de pui

-150 g de orez (preferabil cu bob lung)

-brânză topită (cu cât mai mult, cu atât mai bine, am folosit 250 g)

-sare și piper după gust

-pătrunjel sau mărar

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Puneți fileul de pui într-o cratiță, turnați deasupra apă rece și fierbeți-l timp de 20 de minute (după ce a început să fiarbă) la foc mediu. Între timp pregătiți celelalte ingrediente.

2. Curățați de coajă cartofii, morcovii și ceapa și spălați-le sub un jet de apă.

3. Tocați ceapa mărunt, dați morcovul prin răzătoare mică, tăiați cartofii cubulețe.

4. Scoateți fileul din cratiță și lăsați-l să se răcească puțin.

5. Puneți cartofii în supa, în care ați fiert fileul de pui.
s3

6. Apoi adăugați ceapa și morcovul, presărați orezul.
s1

7. Fierbeți orezul și legumele pe jumătate.

8. Tăiați mărunt fileul de pui.

9. După ce orezul și cartofii vor fi aproape gata, adăugați în supă carnea de pui.
s2

10. Puneți brânza topită în supă.
s4

11. Amestecați bine toate ingredientele și adăugați verdeața tocată mărunt.

12. Lăsați supa pe foc timp de 5-7 minute.
s5

Supă de brânză și pui este gata.
supa

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv