Supă rapidă cu ciuperci și broccoli – gustoasă, aromată și hrănitoare!

“Supa cu ciuperci și broccoli” este o rețetă excelentă pentru prânz sau cină. Aceasta este gustoasă, sănătoasă, hrănitoare și foarte aromată, ideală pentru toată familia. Supa are o textură cremoasă și este plină de vitamine, culoare și savoare. Serviți supa de cașcaval cu crutoane!supa.supa

Ingrediente

– 5-7 ciuperci

– 200 g de cașcaval sau brânză topită

– 200 g de broccoli

– 1-2 cartofi

– 1 morcov

– sare după gust

– ulei pentru prăjit

– mărar uscat (opțional)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Tăiați ciupercile și prăjiți-le timp de 5-10 minute. Dați morcovul prin răzătoare și prăjiți-l.

2. Desfaceți broccoli buchețele mici.

3. Puteți folosi atât broccoli proaspăt, cât și congelat.

4. Dacă folosiți broccoli congelat, atunci trebuie să-l decongelați în prealabil.

5. Tăiați cartofii. Adăugați toate ingredientele în apa clocotită, asezonați cu sare și fierbeți supa timp de 10 minute.

6. Între timp dați cașcavalul sau brânza topită prin răzătoare mare și adăugați în supă.

7. Fierbeți supa încă 5 minute, până se va topi cașcavalul. La dorință puteți presăra mărar uscat și lăsați supa încă câteva minute. Serviți supa de cașcaval cu crutoane.

supa.supa
s1

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv

Printare
error: