A tăiat fileul de pui și l-a amestecat cu legume. Rezultatul a fost peste așteptări de bun!

Astăzi v-am pregătit o rețetă super delicioasă de chifteluțe din file de pui și legume, tocate cubulețe, care cu siguranță vor fi pe placul întregii familii. Pregătite în așa mod, chiftelele ies foarte suculente, fine și aromate și pot fi servite atât simple cât și alături de o delicioasă garnitură de cartofi sau orez. Poftă bună să aveți!

prev1

Chifltele din pui, roșii și ardei gras

Ingrediente

— 600 g de file de pui

— 1 roșie medie (50 g)

— 1-2 ardei grași

— 2 ouă

— 3 linguri de făină

— 1 lingură de smântână (sau maioneză)

— 1 ceapă

— 1 legătură de mărar

— 150 ml de ulei

— sare după gust

— piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați fileul sub jet de apă rece și uscați-l bine cu șervețele de hârtie.

2. Tăiați fileul cubulețe mici.
1

3. Spălați legumele, uscați-le și tăiați-le cubulețe mici.
2

4. Tocați mărunt verdeața.
3

5. Adăugați ouăle și 2-3 linguri de făină. Asezonați cu sare și piper și amestecați compoziția până la omogenizare.
4

6. Trebuie să obțineți o compoziție nici prea densă, nici prea lichidă.
5

7. Adăugați maioneza (sau smântâna) și amestecați până la omogenizare (maioneza va face carnea mai fină și suculentă).
6

8. Puneți câte o lingură din compoziția pregătită într-o tigaie bine încinsă cu ulei și prăjiți pârjoalele de pui, pe ambele părți câte 2-3 minute, până se rumenesc.
7

9. Serviți pârjoalele fierbinți.
89

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

Autor text: Bucătarul.tv